2017年08月04日

臼杵でうなぎを釣る

先日、臼杵市のフェリー乗り場付近へうなぎを釣りに
出かけました。


一緒に行った友人の竿にのみ、当たりがありました。

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一昼夜、水を変えながらブクブクしていましたが
翌日の朝に、1匹が車の下に逃げていました。


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氷で冷やして、おとなしくしてもらって


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まな板の上へ。そしてさばく!

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背開きと、腹開きをしてみましたが、素人の私には
背開きの方がさばき易かったです。

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今回は、なんか疲れて蒸さなかった…
そのまま焼く。

出来上がりはこんな感じに

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友人の竿に釣れたうなぎは、前回に続き
今回も全ていただきました

oitasanpei at 20:40│Comments(0)

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